В 2008 и 2009 гг. города Пенза и Кузнецк Пензенской области являлись участниками ЭП по модернизации школьного питания. В 2008 г. 68 школ получили субсидии в размере 155, 621 млн.руб., из которых 54,344 и 60,917 млн.руб. предоставлены региональным и местным бюджетами. В 2009 г. финансирование составило 82, 73 млн.руб., в том числе из  региональных и местных бюджетов 10,000 и 37,760  млн.руб.

В 2010 году Пензенская область не является участником реализации Экспериментального проекта по совершенствованию питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях. Однако было принято решение о продолжении  реализации проекта по совершенствованию организации питания  с финансовой поддержкой из средств бюджета Пензенской области и муниципальных бюджетов. В соответствии с долгосрочной целевой программой «Развитие системы образования в Пензенской области» из бюджета Пензенской области для реализации проекта по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных учреждениях выделено в 2010 году  2,5 млн.рублей,  2011 году-10,0 млн.рублей.

В 2010 году  участниками экспериментального проекта являются:

- г. Заречный, 10 ОУ (субсидия из бюджета области в объеме 1000,0 тыс.руб. направлена на приобретение технологического оборудования для школьных столовых, 5885,48 тыс.руб. – из бюджета г. Заречного – на приобретение мебели для обеденных залов, технологического оборудования для пищеблоков, капитальный ремонт, реконструкцию помещений школьных столовых, проектные работы по реконструкции пищеблоков),

- Пензенский район, 3 ОУ, (субсидия из бюджета области в объеме 1500,0 тыс.руб. направлена на приобретение технологического оборудования школьных столовых, 1500,0 тыс.руб. – из бюджета Пензенского района – на приобретение мебели для обеденных залов, гастроемкостей, посуды и спецодежды для школьных столовых, подготовку информационных материалов).

Охват учащихся 1–11-х классов горячим питанием в школах Пензенской области, участвующих в эксперименте по совершенствованию системы школьного питания, в декабре 2008 года составил 85%, тогда как еще в мае равнялся 65%. На 1 декабря 2009 г. этот показатель составил порядка 92%, а к 2010 г. вырос до 100%.